Ontem 3ª feira, dia 08.10.2013, estive no consultório da Dra. e Ultramaratonista Maria Vargas para mais uma parceria, pois agora ela vai me orientar na minha nutrição e suplementação para as Ultramaratonas (Obrigado amiga pelo apoio, adorei).
Para quem desconhece a Nutrologia é a especialidade médica que estuda, pesquisa e avalia os benefícios e malefícios causados pela ingestão dos nutrientes, aplicando este conhecimento para a avaliação de nossas necessidades orgânicas, visando a manutenção da saúde e redução de risco de doenças, assim como o tratamento das manifestações de deficiências ou excesso.
O Nutrólogo é formado em Medicina e com pós-graduação ou residência na área de nutrologia. Com especialização em doenças provocadas pela alimentação inadequada, o nutrólogo é capaz de avaliar carências de nutrientes no organismo, além de tratar obesidade e infecções gastrintestinais, como gastrite, refluxo e azia.
Nutrólogos procuram dar orientações sobre a alimentação mais equilibrada para correção do peso e manutenção da saúde, recuperação de estados deficitários, acompanhamento de pessoas com necessidades especiais (atletas, idosos e crianças) estudando a ação biológica dos nutrientes dos alimentos.
Nessa área é de grande importância uma abordagem multidisciplinar, fazendo com que a nutrologia sempre esteja associada a outras especialidades, a exemplo da endocrinologia, gastroenterologia, medicina esportiva, nutrição, psicoterapia, educação física, fisiatria e terapia ocupacional.
Nota - Nutrientes são os componentes dos alimentos, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, indispensáveis para a realização de nossas funções vitais.
Contatos:
Dra. Maria Vargas
Nutróloga Clínica & Esportiva
E-mail: mariavargas@oi.com.br
Telefones: 21-2491-4313/9952-8071
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Jorge Cerqueira
Ultramaratonista